Не так давно в одной милой кофейне бариста предложил мне попробовать оригинальный напиток: кофе в какао. Или какао в кофе, как хотите. Суть в том, что отдельно варится крепкий кофе, отдельно - какао на молоке, а потом два этих напитка смешиваются. Я засомневалась, но решилась на эксперимент. Результат не то что превзошел мои ожидания (они были весьма скромными), но заставил разобраться в тонкостях рецептуры и приготовить кофе-какас дома. Очень рекомендую! Получается этакий глубоко шоколадный кофе, удивительно нежный и, разумеется, бодрящий и повышающий настроение.
Добавить комментарий